隔夜的莲藕要怎么吃

生莲藕

隔夜的生莲藕食用之前一定要用清水再彻底冲洗一遍，或者可以放入沸水锅中焯烫一遍，这样可以帮助处理掉滋生的细菌。

熟莲藕

隔夜的熟莲藕也要加热后再食用，虽然冰箱冷藏可以在一定程度上抑制细菌的繁殖的，但是并不能起到完全抑制的作用，仍然还是会有细菌滋生，而将它高温加热后可以杀灭大部分的致病菌，这样吃起来更安全放心。