凉拌牛肚怎么做好吃

首先把牛肚先切成条状，有一些牛肚是煮熟的，买回来以后直接焯一下水就可以使用，焯完水以后把水分沥干，放进一个干净的盆子里面，然后再加一些青红椒，生抽，蒜泥，辣油，花生米，胡萝卜丝，黄瓜，搅拌均匀以后装进盘子里面就可以吃了，是一款非常不错的下酒菜，制作起来也很方便。