健身必须吃蛋白粉吗？

当然不是必须的。

健身人群如果在日常饮食中已经摄取足够的蛋白质，是完全可以不用通过吃蛋白粉来补充，如果健身者的强度较大，所需蛋白质量较大，用一般的食物比较难达到需求，就可以借助蛋白粉来补充。