无花果陈皮瘦肉汤的做法

1.无花果60克、陈皮5两，猪肉120~150克、生姜2~3片。

2.无花果、陈皮清水浸泡，洗净。猪瘦肉洗净，可不用刀切，亦可切片状。

3.一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水750毫升，隔水炖3个小时，调入适量食盐和少许生油便可。