水煮板栗会上火吗？

过多食用会上火。

板栗之所以上火主要是受其性质所影响的，而不是其烹饪方式，不过和炒制相比，水煮板栗的水分含量更高，食用起来没有那么干，食用更为温和，没那么容易上火，通常情况下，一天吃6-7颗水煮板栗是不会上火的。