白灼菜心一般是菜薹的菜心,菜薹的菜心不仅口感非常不错,并且营养价值是非常高的,富含各种人体所需要的营养物质,适当的食用,可以起到不错的散血消肿的功效,对于促进健康非常的有帮助,另外,菜薹的菜心制作的白灼菜心更加的滑嫩、清香,口感也会更好。
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