蜂蜜有泡沫好还是不好

视情况而定。

一般来说蜂蜜产生的泡沫是可以证明蜂蜜品质的依据之一，若是产生的颗粒细小的白色泡沫，厚度很薄，代表着没有经过添加添加剂，是天然蜂蜜中的转化酶所造成，利于人体消化吸收，这种泡沫的蜂蜜代表着蜂蜜的品质是比较好的。但是未成熟的蜂蜜，含水量比较高，蜜中含有一定的酵母菌，若是这种原因产生的蜂蜜，是不好的，而且是要选择性食用的。