萝卜闷驴肉的做法

食材：驴肉500克，白萝卜1根，蒜末、姜片、葱、料酒、酱油、白砂糖、黄豆酱适量。

做法步骤：

1.把驴肉冷水下锅，加料酒、姜片焯水，去血沫。

2.起锅烧油放入葱、姜、蒜炒香，放入驴肉，炒一会儿，然后放萝卜一起炒。

3.根据自己的口味加黄豆酱、酱油、糖，再放点料酒，加水煮就行。

4.等着水汤烧完，翻一翻锅，出锅装盘即可。