不需要。
冬枣的外皮和果肉之间联系非常紧密,很难剥离出来,而且冬枣果皮中还含有丰富的维生素、纤维素等营养成分,营养价值比较高,与果肉一起榨汁可以增强冬枣汁的营养价值,因此冬枣在榨汁的时候是不需要去皮的。
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