红枣和冬枣的区别

分布范围不同

冬枣：冬枣属于水果的一种，是鲁北地区的优质晚熟鲜食品种，主要分布在我国山西、河北、山东等地。

红枣：红枣属于蔬果，是一种温带作物，在我国多地都有种植，分布范围非常广。

表皮颜色不同

冬枣：冬枣未成熟是颜色为青绿色，成熟后，向阳的一面为红色，其余部分为青白色，其果肉颜色为白色带点绿色。

红枣：红枣在没有完全成熟的时候颜色为青绿色，成熟后味大红色，将它晒干之后颜色会更红。

成熟时间不同

冬枣：冬枣的成熟时间是每年的9-11月份，也就是秋冬季节才能吃到。

红枣：红枣的成熟期比较长，在夏秋季节都有成熟。

口感不同

冬枣：冬枣个头比较大，果皮薄，口感脆，甜味浓，汁水多而无渣，适合鲜食。

红枣：红枣个头比较小，枣核比较大，甜味浓，汁水较少，更适合晒干食用。