死。
生蚝冷冻时温度比较低,时间过长的话会使生蚝出现死亡的情况,而生蚝本身的张合,是通过它的闭壳肌控制的,如果死亡后闭壳肌会坏死,而出现生蚝壳打开的情况,一般出现这种情况的生蚝是不建议食用的,容易影响自身身体健康状态,常伴有腹泻、腹痛等不适症状。
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