大闸蟹怎么冻才能保鲜

大闸蟹需要放在冰箱中保鲜的话，一般建议放置在冷藏箱，温度在4-6°，适合大闸蟹的生活环境，具体的方法如下：

1.将大闸蟹用绳子捆好蟹脚。

2.准备一个盒子，将捆好的大闸蟹放在其中，用湿毛巾盖上，保存螃蟹湿润。

3.用保鲜膜罩住盒子，以免出现串味的情况。

注：要定时观察螃蟹的存活情况，每个2-3小时更换一次毛巾，一般此方法的保存时间在1-2天。