西兰花和什么炒好吃又营养

西兰花炒虾仁

准备西兰花一颗，虾仁15颗左右。

将西兰花洗净切成小朵将水烧开放点盐之后，再放入西兰花。将沸水煮上20秒钟左右，水盖过西兰花就可以了，在将锅中放入油将由热以后放入虾仁。再将超过水的西兰花放入锅中。然后翻炒1分钟即可。