荷包蛋有什么营养价值

1.鸡蛋中有大量的维生素，矿物质，非常优质的蛋白质，以及微量元素，特别是其中的磷、锌、铁、维生素D、维生素A、维生素B等都是非常多，对人的内脏健康是很有益的。

2.鸡蛋中有人体所需要的氨基酸，特别是卵磷脂、固醇类、蛋黄素都是非常丰富的，而且热量也比较低，这些营养物质对人体来说是有好处的，可以通过吃鸡蛋的方法来促进神经系统的健康，对于促进大脑健康也是有好处的。

3.鸡蛋的胆固醇，卵磷脂也很丰富，吃鸡蛋不会导致高胆固醇的情况产生，如果可以每天都坚持吃鸡蛋，这对预防心血管疾病是有帮助的。