螃蟹配什么吃比较好

食材上，螃蟹搭配生姜、洋葱、大蒜、紫苏等具有强烈刺激气味的食物一起料理是比较恰当的。

洋葱性温味辛，具有发散风寒、杀菌的功效；紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功效；生姜味辛、性温，有发散风寒、解毒的功效；大蒜味辛、甘，性温，有杀菌解毒、理气消食的功效，这样做出来的大闸蟹不但祛除了寒性，而且美味可口。