西兰花什么部位不能吃

西葫芦

西兰花中含有大量的维生素c，而西葫芦中含有大量的维生素c分解酶，两者同吃时，会降低西兰花的营养价值，所以一般是不建议西兰花与西葫芦一起吃的。

动物肝脏

西兰花中含有大量的膳食纤维素，而动物的肝脏一般都含有大量的铁、铜以及锌等金属元素物质，两者一起食用容易发生反应生成不利于人体消化的食物，从而对人体健康造成威胁，所以不建议西兰花与动物肝脏一起吃。