桑叶中含有多种有助于调节血糖的成分,能通过发生协同作用达到降血糖的功效。
利用现代的冻干加工工艺能够减少对桑叶降糖成分的破坏,保留其绝大部分的降糖有效活性成分。
冻干桑叶中含有丰富的多糖、黄酮和生物碱类DNJ成分可以清除自由基,保持胰岛素β细胞的结构完整,维持生理功能,降低糖尿病患者的血糖水平,阻止并发症的发生,促进胰岛素分泌和修复胰岛β细胞。
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