黑芝麻红枣粥
材料:何首乌10克、红枣20克、芝麻少许、大米100克、红糖10克
做法:
1. 何首乌如果,倒入一碗水熬至剩半碗,去渣待用;红枣洗净去核;大米泡发洗净。
2. 锅置火上,注水后,放入大米,用大火煮至米粒开花。
3. 倒入何首乌汁,放入红枣、黑芝麻,用小火熬至粥成,放入红糖入味即可。
黑芝麻阿胶糖
材料:
阿胶、黑芝麻、核桃、冰糖、水。
做法:
1. 阿胶提前放入盆里面进行浸泡氧化,要浸泡3一4天。
2. 黑芝麻洗净炒熟,核桃炒熟备用。
3. 冰糖放入浸泡好的阿胶里用小火熬。
4. 将阿胶熬至浓稠,放入黑芝麻,再放入核桃搅拌均匀。
5. 拌好的阿胶放入不沾盘中冷却。
6. 冷却好的黑芝麻核桃阿胶切成条方便食用。
手工黑芝麻糊
材料:黑芝麻25克,糯米粉15克,白糖适量。
做法
1.黑芝麻放入无油无水的炒锅中炒香,盛出凉凉备用。
2.糯米粉放入无油无水的锅中炒至色泽微黄,盛出,凉凉备用。
3.将炒过的黑芝麻、糯米粉放入搅拌机中的干磨杯中,加一点白糖搅拌成细粉,倒入碗中,淋上适量热水冲调成糊状即可。
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