芝麻盐拌豆苗
准备味精,生抽,芝麻,盐以及豆苗,先把豆苗清洗干净,锅中烧热,加入一些芝麻,用中小火翻炒到芝麻颜色变成浅黄,把火关掉,倒在案板上,用擀面杖压碎,放进小碗当中,再加适量的盐搅拌成芝麻盐,豆苗放到开水锅中焯熟,捞出来水分控干,再把芝麻盐投入进去,再加一些生抽,味精,搅拌均匀以后就可以吃了。
豆苗炒肉片
准备酱油,鸡精,盐,玉米淀粉,蒜头,前腿肉以及豆苗,豆苗清洗干净,水分沥干备用,前腿肉洗干净切成薄片,蒜头切碎,肉片放进碗里面,加一些酱油,玉米淀粉,玉米,用手抓均匀,锅中加入适量的油,用大火烧热,蒜末放进去炒出香味,肉片倒进去,翻炒到颜色变白,然后再加豆苗炒到变色,加一些鸡精,盐翻炒均匀就可以把火关掉,出锅之前加一些小米椒就可以吃了。
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