西葫芦有什么营养成分

每100克西葫芦可食用部分中含有：热量 18大卡，碳水化合物 3.8克，蛋白质 0.8克，膳食纤维 0.6克，碘 0.4微克，维生素E 0.34毫克，铁 0.3毫克，硒 0.28微克，脂肪 0.2克，烟酸 0.2毫克，锌 0.12毫克，锰 0.04毫克，铜 0.03毫克，维生素B2 0.03毫克，维生素B1 0.01毫克，钾 92毫克，胡萝卜素 30微克，磷 17毫克，钙 15毫克，镁 9毫克，维生素C 6毫克，钠 5毫克，维生素A 5微克。

中医认为西葫芦性寒、味甘，入肺、胃、肾经。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。