柚子怎么样保鲜到春节卖

一般来说，柚子放置15天左右最好吃，保存时间越长不仅味道会变，而且还容易变质，建议春节的柚子现进货现卖为好，如果是囤货的话，建议采取以下两种方法保存时间柚子，可长达3-4个月的时间，保证柚子在春节期间售卖。

1、化学药剂防腐处理法

1.果实采摘后要迅速进行防腐处理，尽量在采后2天内完成，可使用下述药剂配方中的任意一种进行保鲜防腐处理：

（1）多菌灵259~500毫克/公斤加2,4-D200毫克/公斤配成混合液。

（2）别腐烂125~250毫克/公斤加2,4-D200毫克/公斤配成混合液。

（3）苯来特250~500毫克/公斤加2,4-D200毫克/公斤配成混合液。

（4）抑霉唑500毫克/公斤加2,4-D200毫克/公斤配成混合液。

（5）橘腐净250毫克/公斤加2,4-D200毫克/公斤配成混合液。

2.处理时先将果实装竹筐，或将蜜柚浸没于防腐保鲜剂中2-3秒钟后捞起晾干。

3.然后常温风干5-6天后再用塑料薄膜袋单果包装。

4.放室内常温条件下架藏或堆藏，此方法可储藏保鲜柚子果实3—4个月。

2、涂膜常温储藏保鲜法

蜜柚保鲜可供选用的涂料有SM液态膜、高脂膜、虫胶涂料、京2B和AB保鲜剂、SG蔗糖脂等，具体做法是：

1.蜜柚果实采后不需做防腐处理，直接使用涂膜即可。

2.以人工浸涂法为例，在人工浸涂时只要将蜜柚浸没在涂料中6-10秒钟即可。

3.涂膜晾干后再将果实预储4-5天，然后转入正常储藏保鲜程序，放到阴凉干燥处即可，此方法可以储藏保鲜柚子果实3—4个月。