食用大蒜有什么好处

1、抵抗衰老

大蒜里面含有一定量的抗氧化物质，可以让抵抗衰老的能力变得更强，表现在外部的就是能够让皮肤保持年轻态，不容易长皱纹和斑点。

2、抵抗疲劳

有研究发现猪肉里面含有非常丰富的维生素b1，维生素e，这种物质如果和大蒜里面的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。

3、保护心血管

每天适当的吃一些大蒜，心血管疾病的几率也会下降很多，抵抗血栓研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。降低血脂临床研究结果显示，受试者每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。