看个人喜好,2.5cm-5cm均可。
不同的人做出来的炸藕合厚度都不一样的,2.5cm、3cm、5cm均可。一般藕片切的越薄,吃起来越酥脆;而藕片厚一些,吃起来比较软糯,饱腹感也更强。
所以,如果喜欢吃酥脆的炸藕合,可以将藕片切薄一些;喜欢软糯些的藕盒,则可以切厚一些。
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