皂角米减肥吗？

皂角米是减肥的，但是减肥效果有限，不过皂角米功效众多，女生食用也是有好处的。

总体来看，皂角米属于高碳水化合物、低蛋白、低脂肪的主食，总能量与一般的稻米差不多。不过与一般的稻米不同的是，皂角米中的可溶性膳食纤维(植物胶质)含量丰富，这一点与谷类中的佼佼者燕麦有些相似，这也是皂角米与燕麦为何煮后都可以呈现黏稠状态的原因所在。