金华火腿怎么吃好

金华火腿可以蒸食，可以煲汤、煮粥、炒食等，根据自己的喜好选择合适的烹饪方式即可，下面介绍一种比较简单的食用方法。

火腿蒸冬瓜

材料：冬瓜、火腿、生抽、胡椒粉。

做法：

1. 将火腿用温水泡软，反复清洗干净。

2. 切成薄片备用。

3. 冬瓜洗净，去皮，切成厚片。

4. 然后再从中间劈开，不要劈断，形成冬瓜夹。

5. 将火腿片夹入冬瓜中，摆在盘中。

6. 上锅大火蒸10分钟左右。

7. 取出，将蒸出来的汁水倒入锅中，煮沸。

8. 加入生抽及胡椒粉搅匀，淋在冬瓜上即可。