材料:螃蟹、生姜、大蒜、食醋、生抽、香油、白糖。
做法:
1. 将螃蟹用牙刷对着水冲洗刷干净。并在水中浸泡2小时左右。
2. 将姜切丝,蒜压蓉,放入碗中,并加入醋、生抽,香油和少量白糖。
3. 然后将其搅拌均匀,制成蘸汁。
4. 之后将螃蟹放进蒸格中蒸10-15分钟左右即可。
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