第一、羊肉的肉质细嫩,脂肪和胆固醇含量都比较少,而且羊肉性温,冬季食用既可以补养又可以起到防寒的双重功效。
第二、羊肉还具有促进消化酶分泌、保护胃壁、修复胃粘膜、帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
第三、羊肉属于补品范围之内,比较适合于小孩、体弱胃寒的人食用。
第四、羊肉虽属肉类范围之内但是它还具有补肝明目、温补脾胃、补血温经的药用价值。
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