西兰花变黄怎么处理

西兰花这种食物是一种非常容易变质的食物，平时放在冰箱里，很快就会发现西兰花变黄了，但是其实并不意味着西兰花坏了，只不过是因为放置的时间比较长，体内的水分流失以后导致的这种情况。

变黄以后的西兰花不管是在口感上还是在营养上，其实并没有什么特别大的区别。

可以把西兰花拿出来，浸泡在水中，泡一段时间之后就可以恢复绿色。