吃油甘子的注意事项

1. 油甘子性质偏凉，过量的油甘子容易造成腹部不适，尤其是体质偏寒的人，吃过多的油甘子更容易出现腹泻腹痛的症状，因此孕妇一次不宜吃太多。

2. 油甘子不宜和虾一起食用，因为油甘子含有丰富的维生素C，它会破坏虾中含有的多种营养成分，会让虾的营养成分大量流失。

3. 要把握吃油甘子的时间，饭后最好不要吃油甘子，会影响身体对油甘子营养价值的吸收。

4. 油甘子可以腌制之后再吃，也可以做成果醋和果脯，但营养价值会多少有所损失。