超市如何挑选菜籽油

推荐以下几种判断方法：

1. 优质菜籽油：呈黄色至棕色，清澈透明。具有菜籽油固有的气味和特有的辛辣滋味，无任何异味。

2. 次质菜籽油：呈棕红色至棕褐色，微混浊，有微量悬浮物。有菜籽油固有的气味，平淡或微有异味。

3. 劣质掺假菜籽油：呈褐色，液体极混浊。有毒味、焦味、干草味或哈喇味等不良气味。