石榴的营养与功效

石榴中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、有机酸、维生素C、B族维生素及钙、磷、钾等矿物质，一般建议直接生吃或者榨汁喝，可以令石榴的营养最大限度被吸收，不建议加热后食用。

石榴味道酸甜，富含水分，食用之后会促进唾液分泌，起到生津止渴的作用；石榴味道酸涩，其中富含鞣质，能够收敛止泻，适合腹泻者食用。