黄花菜色泽金黄,香味浓郁,食之清香、爽滑。
黄花菜的营养价值很高,其含有丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质。
黄花菜与猪肉一起吃配成菜肴,具有滋补气血、填髓添精、防治神经衰弱的作用,还可辅助治疗食欲欠佳、体虚乏力等。
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