脆柿子要少吃,一般2到3个适宜,忌空腹吃柿子,因为容易得结石。
脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
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