怎么样知道红薯坏了

1. 不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红薯，内部有可能已经腐烂。

2. 闻起来有霉味是坏了，发霉的红薯含酮毒素，不可食用。

3. 发芽的红薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差，也可以归为是红薯坏了的特征。

4. 放久的红薯颜色很暗，看起来有点干瘪瘪的没有水分。