红薯保存的注意事项

1. 红薯储存之前可以在太阳下暴晒一段时间，4天左右就可以了，以降低红薯本身的水分，增加糖分，也能让红薯受损部位修复一些，不易出现腐败的情况。

2. 红薯储存之前不要下水，下水容易坏，出土之后或者买回来之后晒一下，然后直接保存即可。

3. 储存的红薯最好不要有破损的地方，容易滋生细菌，导致腐败，所以储存之前可以挑选一下，将不好的挑出来。