如何自制酒酿

材料：糯米500g、甜酒酿药2g、冷开水一碗。

做法步骤：

1. 糯米洗净泡三个小时。

2. 把蒸布放蒸锅里，糯米放上面。

3. 蒸二十分钟至糯米熟。

4. 关火，拌散一下，让糯米内部热气散掉点。

5. 淋入冷开水把糯米拌散，米粒分散开。

6. 糯米温度降至三十多度时，撒入甜酒酿药粉，拌匀。

7. 把酸奶机的内盆用开水烫干净，底部撒入点甜酒酿药粉，放入糯米后用筷子把中间插个小洞，在洞里和糯米表面也撒入点药粉。

8. 盖上盖子放入酸奶机，通电保温三十六个小时至有酒味和甜酒汁就可以了。