带壳生蚝怎么蒸好

材料：生蚝、大蒜、青椒、食用油、红椒、生抽。

做法：

1. 首先用刷子将生蚝外壳刷洗几下，清洗干净。

2. 然后往锅中放入半锅冷水，将带壳的生蚝放入锅中。

3. 锅中水开后必须大火蒸约7-10分钟，蒸的过程中要仔细观察，生蚝开口需立即出锅。

4. 期间将大蒜、青椒、红椒洗净切好，加适量食用油以及生抽搅拌均匀制成酱汁。

5. 最后生蚝取出之后，蘸汁食用即可。