红酒醋生蚝蘸料：适合喜欢吃酸的人

材料：红小圆葱2只左右、红酒醋少许、柠檬1个。

做法

1. 用生蚝刀打开生蚝（生手建议带厨房手套，以免伤到自己）。将生蚝里的水倒掉，静置在盘子上，等其自然出水。

2. 将小圆葱切成小碎末，倒入红酒醋，让红酒醋的味道进入小圆葱。

3. 在做好的酱料中加入水稀释到合适自己的口味。

4. 切好柠檬，就能开动，吃生蚝的时候加些许酱料，再挤一些柠檬汁，完成！