根据面条的多少,大概中等大小一人份的面条放10毫升油即可。
油泼面放油不可过多,否则吃着感觉油腻,而且食用热量也高,对健康不利,一般放油根据碗里面条的多少确定合适的油量,如果自己还加了些老干妈、香油等油脂调味品的话,更要酌情少放,以免增加油腻感,影响美食体验。
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