发酵的牛蒡茶营养价值要高一些。
发酵牛蒡茶牛蒡是经过萎凋,揉切,发酵,干燥等初制工序经精制制成的茶,其中的酵素可以促进营养成分的分解,饮用过后更有利于人体消化吸收,一般来说发酵之后的牛蒡茶它的营养价值会提高3-4倍左右,比没有经过发酵的牛蒡茶更具有食用价值。
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