可以根据原因来采取办法:
1.若是是因为水分的流失而造成的话,则建议可以将所有饺子皮加水混合揉搓,加入适量的盐分,继续揉搓成大面团,再次制作成饺子皮。
2.在和面的时候也不要过度的揉搓,一般揉搓10分钟左右即可,揉搓完之后可以进行30分钟左右的醒面,软化面团。
3.制作饺子皮的话,最好是选择中筋面粉来制作,若是采用的是其他的面粉的话,建议是制作成其他的食物。
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