1. 先将质量好的黑豆挑出来放在一边。
2. 然后把黑豆冲洗干净,浸泡24小时,期间需要换2次水。
3. 之后将泡发好的黑豆倒入沥水蓝中码平,并把多余的水控掉。
4. 随后选用一块干净的棉布打湿,拧半干后覆盖到黑豆表面,给豆子保持湿度。
5. 然后放在大小合适的盆,并压上个重物,放置避光处即可。
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