附子生姜羊肉汤的做法

食材：羊肉250克、附子少量、生姜25克、胡椒粉少许、食盐、生抽均适量。

做法：

1. 将羊肉用清水清洗干净，放入锅中，加入超过羊肉的水量。

2. 开大火焯羊肉至肉红色捞出，用凉水冲洗羊肉表面血污，切成小块，备用。

3. 将附子洗净切片，装入干净的纱布袋内，扎口，备用。

4. 将羊肉和纱布袋一起放入砂锅内，加水以及生姜，大火烧沸水。

5. 然后加盖，转用小火煮至肉酥烂，捞出药袋。

6. 加入适量的盐和胡椒粉调味，加入少量的生抽提味提味提香，即可出锅。