海鲜蛏子怎么处理内脏

蛏子内脏的具体处理如下：

1. 先将蛏子清洗干净，吐出身体的泥沙。

2. 然后准备一个锅，加清水和适量料酒。

3. 待料酒煮开后，将蛏子放入锅内，煮到蛏子开口，然后捞出放到冰水中。

4. 将蛏子去壳，然后用刀子在蛏子背部切开，将肠腺里的沙子等清除。

5. 将处理好的蛏子清洗干净即可。