丝瓜鸡蛋汤怎么做才好吃

1. 首先准备材料鸡蛋1个、丝瓜一根、牛肉粉10克、葱、水淀粉适量。

2. 然后将鸡蛋打成蛋液，丝瓜清洗干净后，去皮切片备用，葱切成葱花。

3. 接着在锅中加入适量的水，烧开后放入丝瓜片，再次烧开后加入牛肉粉适量。

4. 紧接着倒入水淀粉勾芡，之后转为小火缓慢的倒入蛋液。

5. 最后加入盐、味精调味后，关火即可盛入碗中食用。