不与含草酸食物一起食用
鱼头豆腐汤中含有丰富的蛋白质成分,如果与含草酸食物一起食用的话,容易生成草酸蛋白成分,从而会降低食物本身的营养成分。像常见的含草酸食物有:李子、菠菜、油菜等。
煮熟透再吃
生鱼头中可能会含有大量的细菌以及寄生虫,所以在吃鱼头豆腐汤时一定要将其煮熟透,否则食用后很容易导致肠胃不适的情况。
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