柠檬鸡爪没有小米椒怎么办呢？

泡椒、螺丝椒、辣椒油等。

小米椒味道辛辣，其中富含VC，胡萝卜素、蛋白质、糖类、以及多种矿物质等营养成分，食用后能有温中健胃等多种功效，在柠檬鸡爪中加入小米辣不仅能够提高柠檬鸡爪的辣味，还能使柠檬鸡爪的营养更加丰富。

而在制作柠檬鸡爪的时候，如果没有小米椒，可以选择同样辣味比较高的其他品种的辣椒来进行替代，如泡椒，螺丝椒、辣椒油等也都是可以的。

小贴士

如果想要制作出来的柠檬鸡爪辣味更加浓郁，可以选择将辣椒切成条状之后再加入柠檬鸡爪中，这样能使辣椒中的辣味更加容易释放出来。