看外皮
新鲜柠檬的外皮呈亮黄色,且很光滑,摸起来会比较硬。如果柠檬外皮颜色有变深、变皱、且开始有虫眼或变软的情况时,则说明柠檬已经开始变坏了。
闻味道
新鲜柠檬闻起来会有一股清新的柠檬味,当柠檬闻起来有一股酸臭味时则说明柠檬可能已经开始腐坏了。
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