适量食用有一定好处。
绿豆中含有丰富的蛋白质、碳水化物、脂肪及多种维生素、矿物质、微量元素等营养物质,在夏季食欲不佳时,食用绿豆汤起到防暑、降温、清热解毒的功效,同时可以补充身体所需的营养,促进身体发育,起到提高身体免疫力,增强抵抗力的效果。
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