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从中医的角度来看,绿豆味甘,性寒,将其熬煮成汤,并不会改变它的寒性,因此绿豆汤也属于寒凉食物,喝后可以清热解毒,生津消暑,但要注意量,不能多喝,以免加重身体的寒凉之气,刺激脾胃,出现腹痛、腹泻等不适症状。
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